蔬菜冷庫的正確選擇及使用
文章出處：www.skepticseye.com | 發布時間：2023/8/3 17:45:13 | 瀏覽次數：0
蔬菜冷庫的正確選擇及使用
說到蔬菜冷庫大家第一反應就是王旗營蔬菜批發市場，在王旗營蔬菜批發市場里面安裝了上百個大大小小的蔬菜冷庫，有大白菜冷庫，西紅柿冷庫，野生菌冷庫，人工菌冷庫，小米菜冷庫，胡蘿卜冷庫等等，新疆制冷公司表示由于蔬菜基地大多數在地州，收割加之運輸到往往要好幾天，而蔬菜又容易腐爛，變黃，所以到達就必需放入蔬菜冷庫進行保鮮批發，所以蔬菜冷庫對城市來說非常重要，它可以讓每位市民吃到新鮮的蔬菜。
蔬菜冷庫貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內，很大限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產品，在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態。
一．溫度與農產品保鮮貯藏的關系
農產品采后，仍然是一個活體，在貯藏過程中它要維持生命冷庫保溫板，就要不斷消耗自身的貯藏營養，從而逐漸失去營養價值和鮮活的品質。另外病蟲害也會把農產品的貯藏營養作為美食，結果會造成農產品腐敗變質，失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后的活體保住營養和鮮活的品質，溫度是最重要的影響因素。一般地說，溫度越低產品的營養消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產品忍受不了時，也會發生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩定的適宜低溫條件。大多數農產品最適保鮮溫度是0℃左右。
二．維持農產品保鮮貯藏的最適溫度
氣溫是隨著一年中的季節和一天中的時間不斷變化的，大多數農產品常規栽培采收的季節，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩定的場所貯藏農產品，來延長產品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產品長期保鮮貯藏要求的溫度，最終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩定的低溫條件，即通過機械設備和電子儀器，在一定范圍內冷庫保溫板，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設施。
三．鄉村建小型冷庫的好處
鄉村產地建10噸～20噸的小型冷庫最合適冷庫保溫板冷庫保溫板，小冷庫投資在2萬元～4萬元左右，是一般農戶能接受的范圍。這種小冷庫單元容量小，容易控制，出入庫方便，一種產品很容易貯滿，降溫迅速，溫度穩定冷庫保溫板，耗電少冷庫保溫板，自動化程度高，就像家用空調和冰箱那樣容易管理。多個這樣的小冷庫建在一起就形成了小冷庫群，總容量可達到數百噸、上千噸的規模，它的總投資與同等規模中、大型冷庫相近。但它可以保鮮更多的產品和品種冷庫保溫板，根據其不同的保鮮溫度要求，可實現任意分別控制，這是大容量冷庫不容易做到的?？傊±鋷烊旱撵`活性、可操作性、自動化程度、節能效果和經營效果要大大好于中、大型冷庫。
如果您還有任何關于新疆冷庫安裝的疑問，就請來我們公司吧，我們將耐心回答您的任何疑問。且如果您在閱讀本文的過程中發現任何需要修改的地方時，請您及時提出指證！更多相關內容請點擊了解更多信息。
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蔬菜冷庫貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內，很大限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產品，在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態。
一．溫度與農產品保鮮貯藏的關系
農產品采后，仍然是一個活體，在貯藏過程中它要維持生命冷庫保溫板，就要不斷消耗自身的貯藏營養，從而逐漸失去營養價值和鮮活的品質。另外病蟲害也會把農產品的貯藏營養作為美食，結果會造成農產品腐敗變質，失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后的活體保住營養和鮮活的品質，溫度是最重要的影響因素。一般地說，溫度越低產品的營養消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產品忍受不了時，也會發生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩定的適宜低溫條件。大多數農產品最適保鮮溫度是0℃左右。
二．維持農產品保鮮貯藏的最適溫度
氣溫是隨著一年中的季節和一天中的時間不斷變化的，大多數農產品常規栽培采收的季節，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩定的場所貯藏農產品，來延長產品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產品長期保鮮貯藏要求的溫度，最終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩定的低溫條件，即通過機械設備和電子儀器，在一定范圍內冷庫保溫板，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設施。
三．鄉村建小型冷庫的好處
鄉村產地建10噸～20噸的小型冷庫最合適冷庫保溫板冷庫保溫板，小冷庫投資在2萬元～4萬元左右，是一般農戶能接受的范圍。這種小冷庫單元容量小，容易控制，出入庫方便，一種產品很容易貯滿，降溫迅速，溫度穩定冷庫保溫板，耗電少冷庫保溫板，自動化程度高，就像家用空調和冰箱那樣容易管理。多個這樣的小冷庫建在一起就形成了小冷庫群，總容量可達到數百噸、上千噸的規模，它的總投資與同等規模中、大型冷庫相近。但它可以保鮮更多的產品和品種冷庫保溫板，根據其不同的保鮮溫度要求，可實現任意分別控制，這是大容量冷庫不容易做到的?？傊±鋷烊旱撵`活性、可操作性、自動化程度、節能效果和經營效果要大大好于中、大型冷庫。
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